Dietmars Küchenhacks
Im Laufe meiner vielen Jahre als Koch haben sich diverse Tipps und Tricks angesammelt, die mir das Kochen erleichtern. Hier habe ich alle für Sie gesammelt, damit auch Sie es beim Kochen leichter haben.
Meine Rezepte zuhause selber kochen:
Deftige Delikatesse: Mit Käse gefüllte Hackbratenhäppchen
Deftige Delikatesse: Mit Käse gefüllte HackbratenhäppchenHallo liebe Genießer, heute habe ich ein leckeres Rezept für euch, das perfekt für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie ist: Mit Käse gefüllte Hackbratenhäppchen. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur...
Gurken-, Zwiebel- und Tomatensalat – typisch Kölsch!
Gurken-, Zwiebel- und Tomatensalat (Rezept)Hallo liebe Salatfreunde, heute möchte ich euch ein einfaches und doch unglaublich leckeres Rezept vorstellen: Meinen simplen Gurken-, Zwiebel- und Tomatensalat - natürlich typisch Kölsch! Dieser Salat ist perfekt für heiße...
Süßkartoffel-Möhrensuppe mit Quinoa-Topping
Süßkartoffel-Möhrensuppe mit Quinoa-Topping (Rezept)Hallo liebe Feinschmecker, heute möchte ich euch ein wunderbares Rezept vorstellen, das nicht nur euren Gaumen, sondern auch eure Seele wärmen wird: Süßkartoffel-Möhrensuppe mit Quinoa-Topping. Dieses Gericht ist...
Tipps & Tricks rund ums Kochen & Grillen
Schneiden ohne Rutschen
Schneiden ohne Rutschen Kein Rutschen mehr beim Schneiden: Irgendwann war ich es leid, dass mir mein...
Wie schneidet man am besten eine Paprika?
Wie schneidet man am besten eine Paprika? Wie schneidet man am besten eine Paprika? So habe ich`s mir...
Bratkartoffeln – lecker & goldbraun
Bratkartoffeln - lecker & goldbraunWillkommen zur Anleitung für meine richtig guten, knusprigen...
Chips aus Wurzelgemüse
Chips aus Wurzelgemüse Gerne verbinde ich das Angenehme mit dem Nachhaltigen. Dazu habe ich etwas ganz...
Weintrauben und co. einfrieren
Weintrauben und co. einfrieren Weintrauben & Erdbeeren einfrieren Dies hier ist mein Garant, wie ich in...
Backpapier auslegen – aber passend
Backpapier auslegen - aber passend Springform mit Backpapier Wie mir aufgefallen ist, muss in der Küche-...
Sauce einfrieren in Eiswürfelformen
Sauce einfrieren in Eiswürfelformen Sauce einfrieren: Der Hack für einfaches Auftauen und Portionieren Sie...
Backofen reinigen mit Zitronen
Backofen reinigen mit Zitronen Kaum zu glauben, aber wahr: Mit simplen Zitronen wird dein Backofen wieder wie...
Granatapfel ganz einfach entkernen
Granatapfel ganz einfach entkernen Mit einem Trick zeige ich Ihnen, wie Sie ganz einfach an Ihre...
Melonen-Stifte. Eine einfache und geniale Methode
Melonen-Stifte. Eine einfache und geniale Methode Melonen-Dreiecke haben Sie bestimmt schon gesehen, aber...
Effektiv Messer schleifen mit dem Wetzstahl: So geht’s!
Effektiv Messer schleifen mit dem Wetzstahl: So geht’s! Mit stumpfen Messern macht die Arbeit in der Küche...
Kaffeesatz zum Entfernen unangenehmer Gerüche
Kaffeesatz zum Entfernen unangenehmer Gerüche Sie kennen es garantiert: Nach dem Kochen riechen die Hände...
Ikea Küchenhack
Ikea KüchenhackSie haben sie bestimmt zu Hause. Die typisch blaue Ikea-Tasche. Die einen verwenden Sie für...
Wie schneide ich Knoblauch, damit er nicht bitter wird?
Wie schneide ich Knoblauch, damit er nicht bitter wird? Verfeinern Sie Ihre Zubereitungstechniken in der...
Wie reinige ich ein Holzschneidebrett?
Wie reinige ich ein Holzschneidebrett? Schneidebretter aus Holz verleihen jeder Küche ein edles Ambiente,...
Wie verhindere ich das Ankleben in einer Pfanne beim Braten?
Wie verhindere ich das Ankleben in einer Pfanne beim Braten? Ihnen ist das mit Sicherheit auch schon mal...
Wie koche ich richtig Nudeln und was gilt es zu vermeiden?
Wie koche ich richtig Nudeln und was gilt es zu vermeiden? Jeder kennt die ewigen Diskussionen über das...
Wie erkenne ich ein frisches Ei, wenn ich mal kein Glas Wasser zur Hand habe?
Wie erkenne ich ein frisches Ei, wenn ich mal kein Glas Wasser zur Hand habe? Die meisten kennen...
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