Mietkoch & Privatkoch aus Köln - Dietmar Schug

Kochen ist Leidenschaft! Dietmar Schug ist erfahrener Grillmeister & Privatkoch und macht Ihr Zuhause oder Event zur kulinarischen Bühne.

Mietkoch Dietmar Schug

 

 

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Kreative Menüs frisch vor Ort von Dietmar Schug, Ihrem Mietkoch und Grillmeister in Köln

Eine rauschende Hochzeit, das 120-jährige Vereinsjubiläum, eine Konfirmation oder Firmenevent: Für Ihren Anlass koche ich frisch vor Ort exklusive Menüs, die Sie und Ihre Gäste glücklich machen. Lehnen Sie sich zurück und genießen die anspruchsvollen Gerichte Ihres sympathischen Mietkochs aus Köln!

Sie planen ein besonderes Fest im privaten oder geschäftlichen Rahmen und wünschen ein erstklassiges Menü, das genau Ihren Geschmack und den Ihrer Gäste trifft? Nach Ihren Vorstellungen erstelle ich exklusiv Gerichte, die ich frisch an Ihrer Location zubereite. Ob mediterran, asiatisch, vegan oder eigene Kreationen: Gerne verzaubere ich Ihre Gäste mit kulinarischem Hochgenuss!

Für dieses Erlebnis müssen Sie sich um nichts kümmern! Bei mir mieten Sie sowohl meine ausgezeichneten Kochkünste als Privatkoch als auch einen umfassenden Service: ich passe mich den Gegebenheiten Ihrer Location an und bringe bei Bedarf eigenes Equipment mit.

Als Grillmeister und Mietkoch führe ich außerdem professionelle Koch- und Grillkurse für einzelne Personen zu Hause oder für Gruppen durch!

Kompromisslose Qualität

Mit frischen Zutaten koche ich direkt bei Ihnen zu Hause, in der Firma oder auf einem Event

Maximale Flexibilität

Sie entscheiden, was, wann, wo und wie viel ich für Sie koche

Professionelle Zubereitung

Ich überzeuge mit jahrelangem Praxiswissen – Ausbildung bis zum Meistergrad und Zusammenarbeit mit den Sterneköchen Dieter Müller, Eckart Witzigmann und Traube Tonbach

Exklusives Home Cooking mit Ihrem Kölner Mietkoch Dietmar Schug

Sie planen ein Fest inklusive Essen für Ihre Gäste? Eine hervorragende Alternative zum Restaurant: Mieten Sie mich als privaten Koch! Mit meiner Hilfe können Sie sich voll und ganz Ihren Gästen widmen. Ich erfülle Ihren Traum vom perfekten Event und verwöhne Sie kulinarisch mit allen Sinnen!

Ich koche zu 100% nach Ihren Vorgaben was, wann und wie viel Sie wollen! Einzige Voraussetzung: ein Platz, an dem ich Ihr Menü zubereiten kann. Das muss nicht unbedingt eine Küche sein. Ich koche vor Ihren Gästen, hinter dem Haus oder grille auch auf der Terrasse. Und sollte keine Kochmöglichkeit vorhanden sein, kümmere ich mich darum. Ich verfüge als mobiler Mietkoch über eigene Grill- und Kochgelegenheiten.

Für ein ausgezeichnetes Home Cooking lernen wir uns vorab kennen. Sie erzählen mir von Ihren Wünschen, sodass wir gemeinsam eine einzigartige Auswahl entwickeln. Da ich flexibel arbeite, berücksichtige ich besondere Vorlieben wie eine vegane oder vegetarische Kost, ein Menü mit regionalen und/oder Bio-Zutaten oder außergewöhnliche Kombinationen.

Zufriedene Gäste, die einen wundervollen Tag bei Ihnen glücklich ausklingen lassen. Gerne helfe ich dabei, diesen Wunsch zu erfüllen! Sie können mich als privaten Koch zum Beispiel für ein geselliges Familienfest buchen. Hier macht es mir besonders Spaß, wenn interessierte Gäste zwischendurch beim Zubereiten, Kochen oder Grillen über die Schulter schauen. Auch bei einem romantischen Dinner zu zweit oder auf einer Firmenveranstaltung begeistere ich mit hervorragenden Gerichten.

Kundenstimmen

Stefan S.
Stefan S.
07:24 16 Mar 21
Dietmar Schug war bei uns in der Taste Academy Cologne mehrfach als professioneller Koch zu Gast im Rahmen von Live-Cooking Veranstaltungen und Streaming Events. Dietmar ist ein sehr sympathischer Mensch der sein Handwerk absolut versteht und durch seine Leidenschaft zum Kochen 100%ig überzeugt. Neben seiner Zuverlässigkeit lieben wir seine... gepflegte Arbeitsweise und seinen Ordnungssinn. Auch bei einer Weiterempfehlung zur Durchführung eines privaten Veranstaltung im Rahmen einer Kommunion konnte er den Gastgeber absolut überzeugen und alle waren voll des Lobes. Somit 5 Sterne und mehr. Danke vom Team der #tasteacademycologne.mehr
Nina S.
Nina S.
06:59 14 Mar 21
Wir wollten unserer Mutter ein besonderes Geburtstagsgeschenk bereiten und es ist ein fantastischer Abend geworden! Wir haben uns ein interaktives Kochen gewünscht, er hat uns viel erklärt, wir konnten zusehen oder auch selbst mithelfen. Das Essen war unglaublich lecker, delikat, einfach köstlich. Die Zutaten perfekt aufeinander abgestimmt. Rundum... ein gelungener Abend, den wir sicher noch einmal wiederholen möchten. Ich kann Dietmar zu 100% weiterempfehlen.mehr
Aga
Aga
17:27 08 Feb 21
Wir hatten ein 5-Gänge-Menü bei uns zu Hause, es war super lecker und aufeinander abgestimmt. Ist ein tolles Erlebnis, dass man nicht vergisst, wenn man zu Hause bekocht wird und wenn man Gast in seinem eigenen Zuhause sein kann! Können wir wärmstens Empfehlen!
Tanja S.
Tanja S.
19:56 13 Dec 20
Dietmar Schug wurde uns durch einen Bekannten empfohlen, als wir auf der Suche nach einem Koch für unsere Hochzeit im Rahmen der Familie gesucht haben.Der Erstkontakt war außerordentlich gut und seine Kompetenz spürten wir sehr schnell.Daraufhin haben wir ihn direkt beauftragt und er hat uns ein großartiges Menü gezaubert!Er Kocht wirklich mit... einer „grandiosen“ Leidenschaft und hat unseren Ehrentag dadurch unvergesslich gemacht.An dieser Stelle möchten wir uns nochmals herzlich bei Dir Dietmar für diese Meisterleistung bedanken!Unsere Gaumen freuen uns schon sehr auf ein baldiges Wiedersehen!Tanja & Alexmehr
Matthias W.
Matthias W.
10:31 27 Nov 20
Dietmar Schug hat uns einen tollen Abend bereitet. Der Service von A-Z war hervorragend. Das Essen war super lecker und eine tolle Zusammenstellung. Wir können ihn in jeglicher Hinsicht weiter empfehlen. Es lohnt sich! Vielen Dank und wir werden das bestimmt nochmal wiederholen. 👍
Martina F.
Martina F.
13:18 26 Nov 20
Sowohl ein klasse Koch, als auch ein sehr freundlicher und lieber Mensch. Wir haben (gemeinsam mit meinem Mann) Herrn Schug für das Homecooking gebucht und es war ein Spektakel! Es hat super viel Spaß gemacht und wir haben eine Menge mitnehmen können. Kann ich nur empfehlen!
Thomas S.
Thomas S.
09:57 24 Oct 20
Dietmar Schug habe ich für ein privates Event gebucht. Wir haben über 2 Tage hinweg für eine Einladung von Freunden gekocht. Wir waren sowohl mit den Essen als auch mit dem Kochen und der Vorbereitung (Menüerstellung, Einkauf) äußerst zufrieden. Ich kann Herrn Schug wärmstens empfehlen und würde ihn wieder buchen.
Мария О.
Мария О.
19:14 15 Sep 20
Dietmar Schug ist nicht einfach nur einfach ein Koch. Bucht man ihn für seine Feier, kann man sicher gehen, dass er sich mit ganzem Herzen für das Gelingen dieser Feier einsetzt.So hat er ganz Viel dazu beigetragen, dass die Kommunion unserer Tochter für sie trotz all der Schwierigkeiten dieser Zeit zu ihrem schönsten Tag wurde.Er hat voller... Kreativität und Fingerspitzengefühl mit uns und ihr ein auf sie abgestimmtes Menu geplant, die Organisation mit Verleihservice und Servicekräften unterstützt und alle Coronabedingten zeitlichen Verschiebungen sowie Veränderungen in der Größe der Feier stets verständnisvoll angenommen.Am Tag selbst haben Dietmar und sein Team alles so gestaltet, dass 30 Gäste und Gastgeber das Fest in vollen Zügen genießen konnten!Das Essen war fantastisch, Kinder wie Erwachsene waren von jedem Gang aufs Neue begeistert. Es schmeckte hervorragend und kam immer für alle 30 Gäste gleichzeitig und liebevoll angerichtet. Wie Dietmar auf alle Gäste und insbesondere die Kinder eingegangen ist, jeden Extrawunsch, jede Bitte um einen Nachschlag erfüllen konnte, war außergewöhnlich.Das gesamte Team - mit Dietmar als Koch, Magdalena Kolasa als Projektleiterin und zwei weiteren Servicedamen- war auf Zack, zuvorkommend und sehr herzlich. Bei einem plötzlichen Regenguss wurde spontan und fröhlich einfach umdisponiert, so dass sich niemand daran gestört hat.Wenn wir nochmal eine Feier organisieren, dann mit Dietmar und seinen Damen!Ihr seid großartig, wir danken Euch von Herzen.mehr
Claudia V.
Claudia V.
13:21 10 Aug 20
Vielen Dank für alles - es war hervorragend!Es hat von der Planung bis zum Event alles ganz prima geklappt.Dietmar war pünktlich, es war alles gut vorbereitet, hat prima geschmeckt (Menü so wie vorher besprochen) und die Küche war hinterher wieder picobello aufgeräumt.Ich kann Dietmar nur weiterempfehlen und sage ganz herzlich DANKE!!!
Georg M.
Georg M.
21:34 18 Jul 20
Sehr kurzfristig habe ich mich dieses Jahr entschieden, an meinem Geburtstag einen Mietkoch zu buchen. Trotz der sehr kurzen Planungszeit hat alles fantastisch geklappt. Dietmar ist ein sehr sympathischer, toller Koch. Meine speziellen Wünsche sind vollumfänglich erfüllt worden. Jederzeit wieder. Meine Gäste und ich haben den Abend sehr genossen.... Es war für mich die stressfreieste Feier, die ich je veranstaltet habe. Vielen Dank, Dietmar.mehr
Peter K.
Peter K.
17:59 20 Jun 20
Ein leidenschaftlicher Koch und wahnsinnig emphatischer Mensch, der uns bestens zu unserer Feierlichkeit beraten hat. Die Umsetzung war großartig. Top Service, beste Unterstützung für uns als Gastgeber und ein perfektes Essen haben alles abgerundet. Vielen herzlichen Dank.
Tim H.
Tim H.
10:37 22 Nov 19
Wir haben unser Home Dinner von Herrn Schug und seinem Team ausrichten lassen, was ein grandioser Erfolg war. Unsere Gäste waren selten so glücklich wie an diesem Abend.
Lisa K
Lisa K
16:35 23 Jun 19
Ich habe meiner Mutter einen Kochkurs geschenkt, und bin mit ihr zusammen hingegangen. Wir haben beide viel dazu gelernt, wie z.B. das zubereiten von Fisch. Davon hatte ich vorher garkeine Ahnung.
Daniel W.
Daniel W.
12:54 14 Jun 19
Kann ich jedem weiterempfehlen.
Peacemaker4all
Peacemaker4all
15:58 03 Jun 19
Super Kochschule. Wir hatten einen schönen Abend bei Herrn Schug und könnte einige tolle Ideen mitnehmen.
Jonas K.
Jonas K.
19:19 27 May 19
Meine Eltern haben mir einen Kochkurs geschenkt, da ich mir jeden Tag Nudeln mit Fertigsoße gekocht habe. Am Anfang war ich eher skeptisch, aber der Kurs hat sich wirklich gelohnt. Ich habe viel dazu gelernt und werde versuchen öfters richtig zu kochen.
Daniel R.
Daniel R.
16:39 16 May 19
Hier kann man wirklich viel über das kochen lernen. Ebenfalls ist eine Ernährungsberatung vom Herrn Schug, zum Beispiel aufgrund eines Stoffwechselproblemes, möglich. In der Kochschule kann man viele verschiedene und spannende Kurse ausprobieren.
M. J
M. J
18:58 15 May 19
Tolle Kochschule und ein großes Lob an Herrn Schug er ist ein toller Koch und wir haben viele tolle Sachen von Ihm lernen können.
Robin S.
Robin S.
07:29 03 May 19
Herr Schug ist wirklich ein klasse Koch. Haben, obwohl wir dachten wir benötigen keine mehr, sehr viele Tipps abgucken können. Wirklich sehr, sehr empfehlenswert. Würde Herrn Schug jederzeit wieder als Koch buchen. Top, weiter so!
Dennis F.
Dennis F.
15:15 09 Jul 18
Herr Schug hat an unserem 1 Hochzeitstag für uns gekocht. Herr Schug hatte sich um alles gekümmert Essen, Weinbegleitung, Tischdeko und alles was dazu gehört. Er hat alle Gänge (5Stk.) frisch bei uns gekocht, angerichtet und mit dem passendem Wein Serviert Herr Schug hat es verstanden immer präsent zu sein ohne das es aufdringlich ist. Er hat die... Küche genau so verlassen wie er Sie vorgefunden hatte. Wir können Ihn nur weiter Empfehlen.mehr
Florian R.
Florian R.
08:04 24 May 18
Wir haben Herrn Schug bei einem Kochurs erleben dürfen. Sein Fachwissen, die Art der Moderation und vor allem die Gerichte war ein Gedicht! Ein unvergesslicher Abend für alle, vielen Dank!
Kellerkinder K.
Kellerkinder K.
12:18 22 Feb 18
Sensationelles Wintergrillen - Großartige Dips und Salate. Starkes Entertainment am Grill!!! Männerherz was willst Du mehr.
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Kulinarische Raffinesse beim Show Cooking

Show Cooking ist eine besondere Leidenschaft von mir. Denn hierbei geht es nicht nur darum, die Gäste kulinarisch zu begeistern. Das Publikum erhält live einen Einblick in die Welt des Profi-Kochens. Es erlebt, mit wie viel Freude, Geschick und Kreativität feine, ausgewählte oder fantasievolle Speisen und Gerichte entstehen.

Beim Show Cooking ziehe ich mit guter Unterhaltung, viel Fachwissen und meiner großen Leidenschaft für Kochen das Publikum in den Bann. Es entsteht eine beinah magische Atmosphäre, in der Zuschauer erleben, wie Schritt für Schritt das perfekte Gericht entsteht. Der krönende Abschluss ist der Genuss der exquisiten Köstlichkeiten.

Professionelle und unterhaltsame Live-Koch-Shows biete ich als Eventkoch für Messen, Küchenstudios oder Firmenfeiern an.

Profi im Bereich Digitalisierung der Gastronomie

Sie möchten eine digitale Speisekarte realisieren? Oder ein Online-Kochevent durchführen? Ich helfe Ihnen bei der Digitalisierung Ihrer Gastronomie – ob beim Wareneinsatz, der Preisgestaltung, den Besonderheiten des Online-Cookings oder der digitalen Speisekarte.

Ihr Grillmeister aus Köln

Wenn auf dem Grill ein herrliches Steak brutzelt und das Gemüse ein wunderbares Aroma entwickelt, dann beginnt die Vorfreude auf ein vorzügliches Mahl! Ich bin ein waschechter Grillmeister aus Köln und biete abwechslungsreiche Barbecues für private und geschäftliche Events.

Ob im Garten, dem Balkon oder während einer Veranstaltung – Ich grille auf Wunsch vor Ihren Gästen. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um ein Riesenevent handelt oder eine ausgelassene Junggesellenrunde! Für Sie entwickle ich gerne ungewöhnliche Marinaden, grille klassische und außergewöhnliche Speisen und sorge mit meiner offenen Art für ein fröhliches Ambiente am Grill!

Ihr BBQ bereite ich sowohl auf einem Gasgrill als auch auf einem Holzkohle-Grill oder im Smoker zu. Gerne mache ich aus Ihnen einen Grillmeister! Ich biete Grillkurse an, in denen Teilnehmer unter anderem alles Wissenswerte über die richtige Temperatur, die unterschiedlichen Grillarten und die Zubereitung von Grillgut erfahren.

Haben Sie spezielle Fragen?

Ich freue mich über Ihre Kontaktaufnahme.

Dietmar Schug – professioneller Koch mit Leidenschaft und kölschem Charme

Leidenschaftliches Kochen zeichnet mich aus! Ich bin gelernter Koch mit Meistergrad, der bereits mit Sterneköchen wie Eckart Witzigmann, Dieter Müller oder Albert Bouley gearbeitet hat. Meine Leidenschaft ist es, neue Kreationen zu entwickeln, in klassischer Perfektion zu arbeiten und vor allem: meine Gäste zufriedenzustellen!

  • Ich koche frisch vor Ort: Egal unter welchen Bedingungen – ich bereite Ihnen vor Ort mit frischen Zutaten das gewünschte Menü zu!

  • Ich bin mobil: Ich komme zu Ihnen nach Hause, auf eine Messe oder eine Firma, auch außerhalb von Köln!

  • Ich koche exklusiv und kreativ: Alle Gänge und Rezepte erstelle ich exklusiv für Sie. Ich bereite nur das zu, was Sie mögen und sich wünschen.

  • Nur hochwertige Zutaten werden verarbeitet: Meine Speisen werden mit frischen Zutaten aus möglichst regionaler Herkunft zubereitet. Auf Wunsch auch mit Bio-Siegel.

  • Ich arbeite flexibel: Keine Küche vor Ort, Gäste mit Allergien und Sonderwünschen, kurzfristige Speiseplanänderung – für meine Kunden realisiere ich jeden kulinarischen Traum! Bei Bedarf kann ich ein Team zusammenstellen und Equipment besorgen.

  • Ich arbeite professionell: Meine Ausbildung und Prüfung zum Meister habe ich in Köln absolviert und abgelegt. Ich bin zertifizierter Experte für die vegetarische-vegane Küche, Grillmeister und bilde mich laufend weiter.

  • Ich biete ein breites Leistungsspektrum rund um das Thema Kochen: Home Cooking, Show Cooking, Teambuilding-Events, Kochkurse, Hygieneschulungen, Online kochen, Einsatz als privater Koch, Rezeptentwicklung, Foodstyling, Catering. Seit vielen Jahren praktiziere ich als leidenschaftlicher Koch und biete ein breites Leistungsspektrum an.

  • Kunden stehen an erster Stelle: Egal welche kulinarischen Wünsche Sie haben, ich setze sie um! Sie sagen mir, was Sie mögen und wie Sie sich etwas vorstellen und ich plane die Details. Haben Sie selbst keinerlei Ideen? Ich inspiriere Sie gern und präsentiere Ihnen verschiedene Menüs und Gerichte.

Mit meiner Leidenschaft fürs Kochen möchte ich Sie begeistern! Für Sie zaubere ich das Gericht, Barbecue oder Menü, dass Ihnen noch lange in Erinnerung bleibt. Selbstverständlich bringe ich bei jedem Einsatz eine große Portion gute Laune mit!

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