Professionelle Grillkurse und Kochkurse in Köln

Kochen lernen mit Dietmar Schug

Sie lieben gutes Essen? Abwechslungsreiche Mahlzeiten, die hervorragend schmecken und glücklich machen? In meinen Kochkursen zeige ich Ihnen, wie Sie diese Gerichte selbst kochen!

Ich biete professionelle Kochkurse live, bei Ihnen zu Hause oder online an. Sie lernen bei mir Schritt für Schritt, wie Ihre Lieblingsgerichte entstehen. Dabei gebe ich Ihnen wertvolle Tipps und Tricks der Küchenprofis mit. Sie erfahren Hintergründe und Zusammenhänge, die bei der Zubereitung von Speisen wichtig sind.

Mir liegt besonders am Herzen, dass Sie Spaß beim Kochen haben. Ich möchte Sie mit meiner Leidenschaft für das Kochen anstecken und zeigen, dass auch Sie Profi in Ihrer eigenen Küche sind.

Was meine Kochkurse und Grillkure auszeichnet? Verständliche Anleitungen, wertvolle Informationen, gutes Essen und eine herzliche Atmosphäre. Jeder Kurs ist besonders und einzigartig. Wie die Menschen, die ihn buchen. Daher bin ich offen für individuelle Wünsche und Anregungen. Ich freue mich über neugierige und interessierte Menschen, die Lust auf vielseitige Kochevents und leckeres Essen haben!

Online Kochkurs LIVE in Köln und auf der ganzen Welt

Für begeisterte Hobbyköche, absolute Anfänger und Experimentierfreudige biete ich Online-Kochkurse an, die Sie ganz einfach mitkochen und später nachkochen können. Online erleben Teilnehmer meine Kochschule nicht nur in Köln, sondern überall auf der Welt!

Per Livestream zeige ich Schritt für Schritt, wie Ihr Lieblingsgericht garantiert gelingt. Während des Onlinekurses freue ich mich auf Ihre Fragen, die ich direkt beantworte. Ich möchte Sie inspirieren und gemeinsam mit Ihnen ein leckeres Gericht zu zaubern.

Als leidenschaftlicher Koch ist es mir persönlich eine Herzensangelegenheit, dass Sie Spaß bei der Zubereitung haben. Deshalb plane ich neben festen Online-Kochkursen tagsüber oder am Abend flexible Kurse ganz nach Ihrem Geschmack. Sie möchten etwas von der asiatischen, italienischen oder vegetarischen Küche lernen? Sprechen Sie mich an und teilen mir Ihre Wünsche mit!

Buchen Sie Kochevents mit mir in und um Köln:

• Kochkurse online nach Absprache und festen Terminen
• Kochevents in gebuchten oder ausgewählten Locations in und um Köln
• Grillkurse für Gruppen oder privat
• Grillkurse und Kochkurse nach bestimmten Themen
• Kochen mit mir als Firmenevent

Männer an den Herd! Kochkurse und Grillkurse für Männer

Das perfekte Steak, ein leckerer Burger oder ein edles Menü für einen romantischen Abend – leidenschaftlichen Männern am Herd bringe ich Techniken, Anleitungen und Tipps und Tricks in der Küche und am Grill bei:

• Kochkurse für Männer
  Mit Ihnen und Ihren Freunden und Kollegen veranstalte ich einen geselligen Kochkurs im lockeren Ambiente. Ich bringe Ihnen bei, wie raffinierte Gerichte entstehen, worauf es bei der Fleischzubereitung ankommt und dass Gemüse lecker und abwechslungsreich gekocht werden kann.
• Grillkurse für Männer
  Brutzelndes Fleisch, loderndes Feuer und ein heißer Rost – ein unvergleichlich gutes Barbecue lebt von der perfekten Kombination aus Grillgut, Gerätschaften und Expertise des Grillmeisters. In meinem Grillseminar für Männer zeige ich die wichtigsten Fertigkeiten für ein gelungenes Gericht vom Grill. Ich erkläre unter anderem die Unterschiede zwischen direktem und indirektem Grillen und welche Rolle ein Smoker spielt. Ich weihe Sie in die Geheimnisse der Grillmeister ein, damit Sie zukünftig selbst mit einem herausragenden Bbq begeistern!

Vegetarischer Kochkurs & Grillkurs in und um Köln

Bestaunen und schmecken Sie die Vielfalt der vegetarischen Küche! In meinen vegetarischen Kochkursen und Grillkursen lernen Sie, dass vegetarische Mahlzeiten nicht den üblichen Klischees entsprechen. Ich zeige Ihnen, wie bunt, ausgewogen und vielseitig vegane und vegetarische Rezepte sind.

Für die vegetarische Kochkunst lernen sowohl Profis als auch Anfänger bei mir das richtige Handling. Von der Auswahl der Zutaten bis hin zu Lagerung, Verarbeitung und abwechslungsreichen Kreation bringe ich Ihnen alles bei, um selbst vegetarische Highlights zu kochen.

Dabei machen wir Ausflüge in die asiatische Küche. Zusätzlich zeige ich Ihnen, dass auch die heimische Küche spannende vegetarische Gaumenfreuden bietet.

Ein weiterer Schwerpunkt meiner vegetarisch ausgerichteten Kurse ist die Einführung in das Plant Base Food. Ich gebe einen umfassenden Einblick in die Ernährung mit unverarbeiteten Lebensmitteln aus der Natur sowie den Verzicht auf Zucker und tierische Produkte. Meine Teilnehmer machen die einmalige Erfahrung, wie lecker, simpel und abwechslungsreich diese gesunde Kost ist.

Grundlagen lernen im Kochkurs und Grillkurs für Anfänger

Bisher war die Zubereitung von Tiefkühlpizza und Fertignudeln die Highlights Ihrer Kochkünste? Für selbst gekochte, gelungene Mahlzeiten und überraschende Kreationen müssen Sie kein Profi sein. Sie brauchen lediglich etwas Neugier und Freude daran, etwas Neues zu lernen.

Ich präsentiere Ihnen live oder online eine kulinarische Welt, in der alle Sinne angesprochen werden. In meinem Kochkurs für Anfänger erkläre ich Ihnen in kleinen Schritten, wie Sie ganz einfach herrliche Gerichte kochen. Für die Koch-Anfänger präsentiere ich eine Auswahl an simplen Mahlzeiten, die variiert werden können und mühelos zubereitet werden. Das Schönste an den Anfänger-Kochkursen ist im Anschluss der Genuss am selbstgemachten Essen.

Ihr privater Koch für private Kochkurse

Sie wünschen sich einen professionellen Kochkurs mit Freunden abends oder tagsüber bei Ihnen zu Hause? Gerne koche ich mit Ihnen zusammen in Ihrer Küche, Garten oder Terrasse. Auf Wunsch organisiere ich eine Location, die Platz genug für Equipment und Ihre Gäste bietet.

Bei den privaten Kochkursen bin ich absolut flexibel und richte mich nach Ihren Vorstellungen. Thema, Ablauf und Rezepte des Kochevents planen wir gemeinsam, damit alles zu Ihrer Zufriedenheit abläuft.

Welche kulinarischen Themen beinhalten die Kurse?

In meinen Grillkursen und Kochkursen biete ich eine große Vielfalt an: Während ich in den Live-Kochkursen Ausflüge in die asiatische, französische oder italienische Küche mache, zeige ich in der veganen und vegetarischen Kochschule unter anderem Gerichte aus der indischen und heimischen Küche an. Anfängern bringe ich bei, wie sie gute und gesunde Mahlzeiten kochen. Wichtig bei diesen Terminen ist mir, dass Anfänger mit einer einfachen Zubereitung von Basics Freude am Kochen entwickeln.

Wie läuft ein Kurs ab?

Das hängt davon ab, ob ich über Zoom online einen Kurs anbiete, auf einem Event koche oder privat Grillkurse für Hobbyköche durchführe.

In der Regel wird ein fester Termin nachmittags oder am Abend für ein paar Stunden festgelegt. In dieser Zeit zeige ich nach und nach, wie die Rezepte gekocht oder gegrillt werden. Den genauen Ablauf erfahren Teilnehmer bei den jeweiligen Kursen oder direkt bei mir.